Brasil registra recorde de produção de cebola em 2023

Em 2023, o Brasil alcançou um marco significativo na produção de cebola, totalizando aproximadamente 4 milhões de toneladas no ciclo 2023/24. Este desempenho notável consolida o país como um dos principais produtores de cebola do mundo.

O estado de Santa Catarina liderou a produção nacional, com 378 mil toneladas, destacando-se a cidade de Ituporanga como a principal produtora do estado. Outros estados que se destacaram na produção foram a Bahia, com 299 mil toneladas, Minas Gerais, com 234 mil toneladas, Goiás, com 201 mil toneladas, e São Paulo, com 187 mil toneladas.

A produção de cebola no Brasil é predominantemente concentrada nas regiões Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul, responsáveis por 99% do valor total da produção do país. Este desempenho é resultado de investimentos em tecnologia agrícola e práticas de cultivo aprimoradas, que têm impulsionado a produtividade e a qualidade das cebolas brasileiras.

Com um mercado interno robusto e crescente interesse no mercado internacional, o Brasil continua a expandir sua presença no cenário global da cebola, atraindo novos investimentos e oportunidades para os produtores locais.

A cebola brasileira, reconhecida por sua qualidade e sabor, mantém seu papel fundamental na dieta dos brasileiros e na culinária mundial, consolidando-se como um produto de destaque na agricultura nacional.

Saiba mais sobre Ituporanga

Ituporanga, localizada no Vale do rio Itajaí do Sul, é uma das cidades que faz parte da ampla bacia do Rio Itajaí-Açu. Assim como a maioria das cidades da região, a imigração europeia colonizou a área, especialmente alemães que foram incentivados a descerem o Rio Abaixo, negociando conforme seus interesses com a Companhia Colonizadora Catarinense, no início do século XX.

Esta colonização deu-se a partir de um posto avançado do Exército brasileiro na localidade chamada Colônia Militar de Santa Tereza (Atual Catuíra, pertencente ao município de Alfredo Wagner), usada para apoio às tropas do Exército e também para auxiliar na construção da primeira estrada carroçável entre Florianópolis e Lages. Por causa da direção do Rio Itajaí do Sul que descia de Alfredo Wagner até encontrar-se com o Itajaí do Oeste em Rio do Sul, tendo que obrigatoriamente passar por Ituporanga, os primeiros colonizadores, por costume, chamavam o local onde hoje é Ituporanga, de Rio Abaixo.

E foi exatamente rio abaixo que os primeiros colonizadores depararam-se com uma queda d'água impossível de prosseguir em barcos. Este lindo salto das águas de cerca de 20 metros de altura hoje é tido pelos historiadores como o motivo do primeiro nome da cidade, Salto Grande, que no idioma Tupi-Guarani, significa Ituporanga.

A região era habitada, seja permanente ou sazonalmente por tribos nativas que aos poucos foram perdendo espaço pela ocupação dos colonizadores que necessitavam desenvolver-se. No início a agricultura era de subsistência e aos poucos, assim como as demais cidades, outros imigrantes foram chegando e a cidade então cresceu, não perdendo sua identidade agrícola, especialmente a cultura da cebola. Hoje a cidade também é referência na indústria com seu polo de Pré-fabricados, com empresas que atendem o Brasil inteiro.

Recentemente o turismo religioso vem ganhando destaque pela construção de um Complexo religioso em homenagem a Nossa Senhora de Lourdes no alto de uma das montanhas que cercam a cidade. Apesar de recente, já na década de 1940 descobriu-se uma gruta atrás da propriedade de uns dos netos do fundador Mathias Gil Sens, Adão Sens, que doou o terreno a Paróquia e em 1949 Frei Arthur Kleba e toda comunidade cristã da cidade inauguraram a Gruta de Nossa Senhora de Lourdes incrustada na mata, levando seus visitantes por um lindo zigue-zague em aclive com as 14 estações da via sacra. O local hoje faz parte de todo o complexo religioso que fomenta, junto com o complexo da Cultura onde está o Museu Histórico, na antiga casa de Adão Sens, o turismo na capital da cebola.

Atualmente a economia ituporanguense é diversificada, tanto na agricultura como na indústria, tendo um setor de serviços forte e um comércio pujante. É rota fundamental para aqueles que necessitam deslocar-se entre os dois eixos principais que cortam o estado de Santa Catarina de leste a oeste, a BR-282 e a BR-470. É uma cidade segura, limpa e de um povo resiliente. Uma bela cidade para morar e trabalhar!